ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ธันวาคม 17, 2017, 06:37:39 PM
หน้าแรก ช่วยเหลือ ค้นหา ปฏิทิน เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
ข่าว: ประกาศ  โพสหัวข้อเดียวซ้ำๆ กัน รับสิทธิ์ โดนลบกระทู้ และโชคดีได้รับสิทธิ์แบนฟรี 90 วันครับ

ที่พักเชียงใหม่ | ที่พักเชียงใหม่นิมมานเหมินทร์ | ที่พักเชียงใหม่ถนนคนเดินวันเสาร์ | ที่พักเชียงใหม่ถนนคนเดินวันอาทิตย์ | ที่พักเชียงใหม่ในเมือง | ที่พักเชียงใหม่ประตูท่าแพ | ที่พักเชียงใหม่ใกล้สนามบิน | ที่พักแม่ริม | ที่พักหางดง | ที่พักดอยอ่างขาง | ที่พักปาย | ที่พักเชียงราย | ที่พักแม่ฮ่องสอน | ที่พักปายใกล้ถนนคนเดิน | ที่พักปายติดแม่น้ำ

จองที่พักราคาถูกทั่วประเทศโทร 053266550-2  |  ข้อมูล ร้านอาหาร เชียงใหม่  |  เชียงใหม่ ร้านอาหาร - แนะนำร้านอาหาร อร่อย ในเชียงใหม่  |  หัวข้อ: รวม ร้านอาหารพื้นเมือง เชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก 0 สมาชิก และ 2 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้ « หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: 1 ลงล่าง พิมพ์
ผู้เขียน หัวข้อ: รวม ร้านอาหารพื้นเมือง เชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก  (อ่าน 23540 ครั้ง)
TripChiangmai
Administrator
Newbie
*****
กระทู้: 20


ดูรายละเอียด
« เมื่อ: กันยายน 24, 2013, 11:28:41 AM »


ภาคเหนือมีสภาพอากาศที่เอื้อต่อการปลูกผักหลากหลายประเภทอาหารพื้นเมืองภาคเหนือหรือที่เรียกกันคุ้นปากชาวบ้านว่า “อาหารเมือง” จึงเป็นอาหารที่มักปรุงด้วยผักนานาชนิดมากกว่าอาหารจากภาคอื่นๆ อาหารเหนือใช้ส่วนประกอบที่เป็นรากพืชและสมุนไพรซึ่งหาได้ยากและไม่เป็นที่นิยมใช้ในภาคอื่นๆของประเทศไทย พืชสมุนไพรที่มีรสชาติค่อนข้างขมเป็นพืชที่นิยมรับประทานกันมากในภาคเหนือ แกงแค เป็นแกงตามสไตล์ของคนเหนือซึ่งมีรสชาติค่อนข้างจัด ปรุงด้วยใบชะอม,ผักชีฝรั่ง,มะเขือเปราะและ มะเขือพวง
แกงภาคเหนือบางอย่างก็มีรสชาติเปรี้ยวเช่นแกงผักเฮือด ปรุงด้วยน้ำมะขามเปียก แกงโฮะ ที่มีหน่อไม้ดองเปรี้ยว เป็นส่วนผสม ส่วนแกงอื่นๆไม่ได้มีรสขม หรือเปรี้ยวโดดออกมา อาทิเช่น แกงหยวกที่ทำมาจากหยวกกล้วยปรุงรสน้ำแกงพร้อมหมู และผักอื่นๆ แกงขนุน ส่วนแกงฮังเลก็เป็นแกงกะหรี่สัญชาติพม่าที่นิยมทำเลี้ยงแขกหรือในงานแต่งงานหรืองานศพ
ไส้กรอกตามสไตล์ชาวเหนือยังเป็นที่ถูกปากของนักท่องเที่ยวและผู้มาเยือน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ไส้อั่ว” ซุ่งคนไทยจากภาคอื่นๆ มักจะสั่งมารับประทาน ไส้อั่วทำมาจากเนื้อหมูที่คลุกกับเครื่องแกงที่โขลกมาจากพริก กระเทียม หอมแดง ตะไคร้และใบมะกรูดและยัดเข้าไปในลำไส้หมู จากนั้นจะนำไส้อั่วไปทอดหรือย่างเพื่อให้สุกออกมาเป็นสีแดง

ภาคเหนือมีน้ำพริกที่ถือเป็นน้ำพริกประจำภาคอยู่ 3 ประเภท ประกอบด้วย น้ำพริกหนุ่ม,น้ำพริกอ่องและน้ำพริกข่า
น้ำพนิกหนุ่ม เป็นที่รู้จักกันดี ทำมาจากพริกชี้ฟ้าและมักรับประทานคู่กับผักนึ่งและแคบหมู
น้ำพริกอ่อง  นั้นมักจะกินกับผักสดๆ มากกว่าผักต้มหรือนึ่ง
น้ำพริกข่า   เป็นน้ำพริกที่ไม่คุ้นหูผู้คนมากนัก เป็นน้ำพริกที่มีกลิ่นของข่ารับประทานคู่กับเห็ดนางฟ้านึ่งจะเข้ากันได้ดี

มาเที่ยวเชียงใหม่ทั้งที คุณควรลิ้มลองอาหารพื้นเมือง ที่มีให้เลือกหลากหลายร้าน เพื่อจะได้เรียนรู้ไลฟ์สไตล์ และสัมผัสวัฒนธรรมทางการกินของคนเชียงใหม่ได้อย่างแท้จริง
ซึ่งด้านล่างนี้ เราได้รวบรวม ร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่ ที่แนะนำ โดยเพื่อนสมาชิกมาเป็นข้อมูลเบื้องต้นในการหาของอร่อยในเชียงใหม่ทาน
 และอย่าลืมประโยคทิ้งท้ายมื้ออร่อยของคุณว่า “ลำแต๊ๆเจ้า”
(ข้อมูลจาก หนังสือ ฟู๊ดพาราไดซ์ ร้านอาหารเชียงใหม่ของปี 2549-2550)
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 24, 2013, 11:29:35 AM โดย TripChiangmai » บันทึกการเข้า
TripChiangmai
Administrator
Newbie
*****
กระทู้: 20


ดูรายละเอียด
« ตอบ #1 เมื่อ: กันยายน 24, 2013, 11:36:32 AM »


ป้าต้อย ตลาดสันป่าข่อย

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,803.0.html#.UkEWdX_TXIV




ร้านดำรงค์ ตลาดวโรรส เชียงใหม่

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,7136.0.html#.UkEWbn_TXIU



ร้าน ศรีพรรณ ตลาดวโรรส

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,7137.0.html#.UkEXmX_TXIU




ป้าลักษณ์..ซี่โครงหมูอบ...ตลาดสันป่าข่อย

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,805.0.html#.UkEYeX_TXIU

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 24, 2013, 11:44:49 AM โดย TripChiangmai » บันทึกการเข้า
TripChiangmai
Administrator
Newbie
*****
กระทู้: 20


ดูรายละเอียด
« ตอบ #2 เมื่อ: กันยายน 24, 2013, 11:42:53 AM »


ร้านแกงร้อน บ้านสวน เชียงใหม่

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,5358.0.html#.UkEYGH_TXIU




เฮือน เพ็ญ .... ร้านอาหารพื้นเมือง เชียงใหม่

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,1980.0.html#.UkEZuH_TXIU




    
เฮือน "สุนทรี เวชานนท์"

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,358.0.html#.UkEaVH_TXIU




สวนอาหาร กาแล...อ่างเกษตร หลังม.ช

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,5958.0.html#.UkEbP3_TXIU




ร้าน ผาลาด ตะวันรอน

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,141.0.html#.UkEf9n_TXIU

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 24, 2013, 12:16:38 PM โดย TripChiangmai » บันทึกการเข้า
TripChiangmai
Administrator
Newbie
*****
กระทู้: 20


ดูรายละเอียด
« ตอบ #3 เมื่อ: กันยายน 24, 2013, 11:47:53 AM »


ร้าน ไส้อั่วบ้านอิฐ กม.2 จากสามแยก แม่มาลัย-ปาย (เส้นทางหลวงหมายเลข 1095)

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,6278.0.html#.UkEZOH_TXIU




ไส้อั่วเก๊าบ่าขาม..ตลาดแม่เหียะ เชียงใหม่

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,3075.0.html#.UkEavX_TXIU




ไส้อั่วเจีนายสันป่าตองสาขาในเมืองเชียงใหม่

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,5665.0.html#.UkEceH_TXIU




ไส้อั่วเจ๊นาย

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,5191.0.html#.UkEg93_TXIU

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 24, 2013, 12:21:02 PM โดย TripChiangmai » บันทึกการเข้า
TripChiangmai
Administrator
Newbie
*****
กระทู้: 20


ดูรายละเอียด
« ตอบ #4 เมื่อ: กันยายน 24, 2013, 12:00:18 PM »


ร้านอาหาร คุณหมอคูซีน เชียงใหม่ ถนนนิมมานเหมินทร์ซอย17

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,5927.0.html#.UkEcFn_TXIU




ร้านต๋อง นิมมานฯซอย13

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,5817.0.html#.UkEeAH_TXIU




บ้านไร่ยามเย็น

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,345.0.html#.UkEepH_TXIU




เฮือนสล่า อ.ดอยสะเก็ด เชียงใหม่

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,5171.0.html#.UkEfdn_TXIU




ลาบไก่บ้านโฮ่ง สาขา3.... อ.สันทราย เชียงใหม่

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,3344.0.html#.UkEgZn_TXIU

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 24, 2013, 12:18:57 PM โดย TripChiangmai » บันทึกการเข้า
TripChiangmai
Administrator
Newbie
*****
กระทู้: 20


ดูรายละเอียด
« ตอบ #5 เมื่อ: กันยายน 24, 2013, 12:23:09 PM »


ร้าน "ข้าวแฝ่" ร้านอาหาร-กาแฟสด อ.แม่แตง

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,3246.0.html#.UkEheH_TXIU




"เฮือนขันนคำ" สันกำแพง

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,3339.0.html#.UkEh9X_TXIU

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 24, 2013, 12:25:09 PM โดย TripChiangmai » บันทึกการเข้า
nim
Newbie
*
กระทู้: 24


ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #6 เมื่อ: พฤศจิกายน 16, 2013, 10:46:20 AM »


 :01:

ฝากเวปร้านป้าต้อย เชียงใหม่ด้วยนะค่ะ...

www.patoycm.com

อาหารเหนื่ออร่อยสุด ๆ และของฝากมากมายค่ะ...
บันทึกการเข้า
sbolivefootball
Newbie
*
กระทู้: 2


ข่าวบอลอัพเดทใหม่ๆตลอดเวลา


ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #7 เมื่อ: พฤศจิกายน 22, 2013, 11:36:35 PM »


น่ากินทั้งนั้นเรยอ่า,,,,โอ้ววววว



 :11: :11: :11: :11: :11: :11: :onio:
บันทึกการเข้า
art57110
Administrator
Full Member
*****
กระทู้: 187


ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #8 เมื่อ: กรกฎาคม 25, 2014, 11:37:44 AM »


เคยไปซื้อครับ อร่อยจริงๆ  913
บันทึกการเข้า
nirachaya
Full Member
***
กระทู้: 137


ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #9 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2014, 03:12:51 PM »


ใช่คะ อร่อยเวอร์ คะ 916
บันทึกการเข้า
stitchyfuse
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #10 เมื่อ: สิงหาคม 21, 2014, 04:09:48 PM »


 901เป็น ร้านอาหาร พื้นเมืองที่อร่อยมากๆ  912
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: สิงหาคม 21, 2014, 04:29:52 PM โดย TripChiangmai » บันทึกการเข้า
sea
Jr. Member
**
กระทู้: 70



ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #11 เมื่อ: สิงหาคม 22, 2014, 09:50:37 AM »


ไป เที่ยวเชียงใหม่ ต้องตะเวน ชิม
บันทึกการเข้า
Kaofae
Newbie
*
กระทู้: 11


ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #12 เมื่อ: ตุลาคม 23, 2014, 06:28:55 PM »


“ข้าวแฝ่” จากร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่ใครหลายคนติดใจในกาแฟ รสชาติกลมกล่อมหวานมัน เป็นเอกลักษณ์ ได้เติบโตขึ้นพร้อมกับอาหารไทยกลิ่นอายเมืองเหนือ ที่ใครผ่านมา อำเภอแม่แตงแล้ว ต้องแวะ “ข้าวแฝ่” เพื่อจิบกาแฟ และลิ้มรสอาหารสูตรเด็ดหลากหลายเมนู…..  บัดนี้ “ข้าวแฝ่” พร้อมเข้าเมือง มารอเสริฟอาหาร และกาแฟรสเด็ดแล้ว ที่นิมมานเหมินทร์ ซอย 5 (ฝั่งถนนศิริมังคลาจารย์)  กับบรรยากาศร่มรื่น บ้านไม้โบราณอายุกว่า 50 ปี


* AAAOOE2.JPG (758.24 KB, 1500x994 - ดู 285 ครั้ง.)

* mix9.jpg (601.43 KB, 1494x999 - ดู 390 ครั้ง.)
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: ตุลาคม 23, 2014, 06:47:29 PM โดย Kaofae » บันทึกการเข้า
nunglenphoto
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #13 เมื่อ: พฤศจิกายน 10, 2014, 02:15:43 PM »


น่าอร่อยๆ ทั้งนั้นเลย  :11: :11: :11:
บันทึกการเข้า
TripChiangmai
Administrator
Newbie
*****
กระทู้: 20


ดูรายละเอียด
« ตอบ #14 เมื่อ: พฤศจิกายน 18, 2014, 10:26:03 AM »


ข้อมูลรวมไว้ให้นักท่องเที่ยว เวลามาเที่ยวเชียงใหม่ ครับ
บันทึกการเข้า
parsuk
Hero Member
*****
กระทู้: 1302


ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #15 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 20, 2015, 03:45:38 PM »


ร้าน บ้านไร่ยามเย็น

ลิงค์ http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,8265.0.html#.VOb0BOasXWE



« แก้ไขครั้งสุดท้าย: ธันวาคม 02, 2016, 05:41:41 PM โดย TripChiangmai » บันทึกการเข้า
parsuk
Hero Member
*****
กระทู้: 1302


ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #16 เมื่อ: ธันวาคม 21, 2015, 02:26:51 PM »


เป็นข้อมูล นักท่องเที่ยว ที่กำลังมองหาร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่ อร่อยๆทาน
บันทึกการเข้า
TripChiangmai
Administrator
Newbie
*****
กระทู้: 20


ดูรายละเอียด
« ตอบ #17 เมื่อ: พฤศจิกายน 15, 2016, 03:44:09 PM »


คุ้มขันโตก

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,10353.0.html#.WCrKrLKLTIU

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: พฤศจิกายน 15, 2016, 03:45:06 PM โดย TripChiangmai » บันทึกการเข้า
TripChiangmai
Administrator
Newbie
*****
กระทู้: 20


ดูรายละเอียด
« ตอบ #18 เมื่อ: ธันวาคม 02, 2016, 05:32:42 PM »


ร้าน ลำดีตี้ขัวแดง

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,10526.msg44102/topicseen.html#msg44102




บันทึกการเข้า
TripChiangmai
Administrator
Newbie
*****
กระทู้: 20


ดูรายละเอียด
« ตอบ #19 เมื่อ: มกราคม 09, 2017, 02:40:54 PM »


ร้าน คำดารา เชียงใหม่

ร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่ บรรยากาศ สบายๆ ริมแม่น้ำปิง

http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,10566.msg44350.html#msg44350



« แก้ไขครั้งสุดท้าย: มกราคม 09, 2017, 02:41:45 PM โดย TripChiangmai » บันทึกการเข้า
หน้า: 1 ขึ้นบน พิมพ์ 
จองที่พักราคาถูกทั่วประเทศโทร 053266550-2  |  ข้อมูล ร้านอาหาร เชียงใหม่  |  เชียงใหม่ ร้านอาหาร - แนะนำร้านอาหาร อร่อย ในเชียงใหม่  |  หัวข้อ: รวม ร้านอาหารพื้นเมือง เชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก « หน้าที่แล้ว ต่อไป »
กระโดดไป:  


Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.5 | SMF © 2006-2007, Simple Machines LLC | Thai language by ThaiSMF Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.065 วินาที กับ 20 คำสั่ง