ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ธันวาคม 17, 2017, 06:57:54 PM
หน้าแรก ช่วยเหลือ ค้นหา ปฏิทิน เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
ข่าว: ประกาศ การกระทำใดๆ  เพื่อที่จะให้กระทู้ตัวเองมาอยู่อันดับต้นๆ ประจำ หากพิจารณาแล้วว่า ไม่เกิดประโยชน์กับผู้เข้าชม  ก็รับสิทธิ์โดนแบนเหมือนกันครับ

ที่พักเชียงใหม่ | ที่พักเชียงใหม่นิมมานเหมินทร์ | ที่พักเชียงใหม่ถนนคนเดินวันเสาร์ | ที่พักเชียงใหม่ถนนคนเดินวันอาทิตย์ | ที่พักเชียงใหม่ในเมือง | ที่พักเชียงใหม่ประตูท่าแพ | ที่พักเชียงใหม่ใกล้สนามบิน | ที่พักแม่ริม | ที่พักหางดง | ที่พักดอยอ่างขาง | ที่พักปาย | ที่พักเชียงราย | ที่พักแม่ฮ่องสอน | ที่พักปายใกล้ถนนคนเดิน | ที่พักปายติดแม่น้ำ

จองที่พักราคาถูกทั่วประเทศโทร 053266550-2  |  ข้อมูล ร้านอาหาร เชียงใหม่  |  เชียงใหม่ ร้านอาหาร - แนะนำร้านอาหาร อร่อย ในเชียงใหม่  |  หัวข้อ: หมูปิ้งโกโบริ 0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้ « หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: 1 ลงล่าง พิมพ์
ผู้เขียน หัวข้อ: หมูปิ้งโกโบริ  (อ่าน 1942 ครั้ง)
Ae_Wha
Hero Member
*****
กระทู้: 676


ดูรายละเอียด อีเมล์
« เมื่อ: ตุลาคม 31, 2013, 10:53:35 PM »


          อาหารที่กินง่ายไม่ยากของหลายคน คงไม่พ้นข้าวเหนียวหมู เชื่อว่าทุกคนเคยได้ลิ้มลองมาแล้วกันทั้งนั้น คอลัมน์นี้ขอเสนอร้านหมูปิ้งร้านเล็กๆข้างสถานีรถไฟเชียงใหม่ มีชื่อร้านว่า หมูปิ้งโกโบริ เจ้าของร้านคนแถวนั้นเรียกเจ๊นง จากการสอบถาม ร้านโกโบริเปิดขายมาได้กว่า 8 เดือนแล้ว สำหรับชื่อร้านก็มาจากลูกค้าเรียกกันเมื่อมาเห็นแฟนของเจ้าของร้านที่เป็นคนญี่ปุ่นก็มักถามถึง ถ้าวันไหนที่ลุงไม่ได้มาด้วย โกโบริไม่มาด้วยเหรอวันนี้ ประกอบกับช่วงหนึ่งที่ละครกับหนังที่กำลังออนแอร์อยู่ขณะนั้น เดิมทีร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในสาขาแฟรนไชส์ของหมูปิ้งน้องฟลุค


* KB4.JPG (97.48 KB, 500x333 - ดู 678 ครั้ง.)
บันทึกการเข้า
Ae_Wha
Hero Member
*****
กระทู้: 676


ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #1 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2013, 11:05:56 PM »


          สำหรับเจ๊นงแล้วก่อนที่จะมาเปิดร้านขายหมูปิ้งโกโบริ อดีตเคยเป็นกุ๊กร้านอาหารอยู่ประเทศญี่ปุ่นมากว่า 18 ปีปกติแล้วทำงาน 12 ชั่วโมงต่อวันค่าตอบแทน 850-1200 เยนต่อชั่วโมง เมื่อญี่ปุ่นประสบเหตุการณ์แผ่นไหวและคลื่นยักษ์สึนามิ เศรษฐกิจก็เริ่มไม่ดีนัก ประกอบกับการจ้างงานลดลง เจ๊นงจึงตัดสินใจกลับมาเมืองไทย ตอนแรกก็มาทำเป็นกุ๊กอยู่ร้านแถวนิมมาน  ทำมาสักพักร้านนั้นปิดกิจการลง
          เมื่อเจ๊นงออกจากงานมองหาลู่ทางทำงานใหม่ วันนึงมีคนรู้จักกันมาชวนขายหมูปิ้งนมสดน้องฟลุค เจ้นงจึงได้เปิดร้าน ตอนแรกเป็นเพียงโต๊ะตังขายเท่านั้น วันแรกที่เปิดร้านเป็นวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ด้วยความขยันและมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าประกอบกับฝีมือการย่างหมูปิ้งที่สุกพอดี ข้าวเหนียวที่นุ่มอร่อย ขายไม่นานนักก็มีลุกค้าประจำ มีลูกค้าแวะเวียนมาซื้ออยู่บ่อย
          ผู้เขียนเองมีโอกาสได้ทานอร่อยครับหมูปิ้งไม้ละ 10 บาท สังเกตลุกค้าก็มีมาซื้ออยู่เรื่อยๆ ถึงแม้ค่าตอบแทนที่ได้รับอาจจะไม่มากมายเหมือนสมัยที่ทำงานที่ญี่ปุ่นแต่เจ๊เองก็บอกว่ามีความสุขมาก ผมได้เห็นรอยยิ้มของเจ๊แล้วบ่งบอกได้ถึงมีความสุขที่ผู้ประกอบอาหารทำให้กับลูกค้า ลองแวะเวียนมาอุดหนุนได้นะครับ วันดีคืนดีอาจจะเห็นโกโบริตัวเป็นๆได้ครับ


* KoBo2.JPG (135.68 KB, 500x750 - ดู 536 ครั้ง.)

* KoBo5.JPG (87.43 KB, 500x333 - ดู 537 ครั้ง.)

* KoBo7.JPG (84.46 KB, 500x333 - ดู 539 ครั้ง.)

* KB1.JPG (75.07 KB, 500x333 - ดู 514 ครั้ง.)
บันทึกการเข้า
Ae_Wha
Hero Member
*****
กระทู้: 676


ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #2 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2013, 11:07:36 PM »


(คุณลุงแฟนเจ๊นง) เบอร์ติดต่อ 0837639511

นอกจากหมูปิ้งแล้วร้านนี้ยังขายไส้อั่ว มีน้ำพริกขายด้วยครับ


* KoB3o.JPG (64.89 KB, 500x333 - ดู 539 ครั้ง.)
บันทึกการเข้า
Ae_Wha
Hero Member
*****
กระทู้: 676


ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #3 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2013, 11:08:53 PM »


            เห็นไหมครับว่าการที่เราทำอะไรไม่ว่างานนั้นจะหนักหรือเบาแค่ไหน ถึงแม้ว่าร้านอาหารจะไม่ได้ใหญ่โตก็ตามเมื่อเรามีความสุขที่ได้ทำ เราจะใส่ใจรายละเอียดทำอย่างสวยงามเรียบร้อยไม่คิดว่างานนั้นมันหนักหนาแค่ไหน แค่นี่มีความสุขแล้ว ผู้เขียนเองได้เรียนรู้จากเหล่าพ่อค้าแม่ค้าร้านเล็กๆแบบนี้เป็นความรู้เหมือนได้อ่านหนังสือเล่มนึงที่อ่านแล้วยากที่วางลงได้เลยครับ ผู้เขียนเองก็หวังว่าผู้อ่านที่กำลังทำงานอยู่ขอให้สู้ๆครับ แม้เราจะต้องหยุดพักก็อาจเป็นเวลาที่เราได้คิด ได้พัก เพื่อที่จะสู้ต่อไป อย่างเจ๊นงนี่ถึงแม้งานที่เคยทำมากว่า 18 ปี ได้เงินมากมาย เมื่อวันนึงเมื่อต้องหยุดทำลงแล้วต้องมาทำงานที่ได้ค่าตอบแทนน้อยลงแต่เมื่อเรามีความสุขแล้วเราจะหยุดทำได้อย่างไรกัน


* KoBo6.JPG (85.86 KB, 500x333 - ดู 525 ครั้ง.)
บันทึกการเข้า
parsuk
Hero Member
*****
กระทู้: 1302


ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #4 เมื่อ: พฤศจิกายน 01, 2013, 09:36:38 AM »


หมูปิ้ง กะ ข่้าวเหนียวร้อนๆ
อาหารแบบง่ายๆ ตามแบบฉบับ ไทยๆ  909
บันทึกการเข้า
หน้า: 1 ขึ้นบน พิมพ์ 
จองที่พักราคาถูกทั่วประเทศโทร 053266550-2  |  ข้อมูล ร้านอาหาร เชียงใหม่  |  เชียงใหม่ ร้านอาหาร - แนะนำร้านอาหาร อร่อย ในเชียงใหม่  |  หัวข้อ: หมูปิ้งโกโบริ « หน้าที่แล้ว ต่อไป »
กระโดดไป:  


Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.5 | SMF © 2006-2007, Simple Machines LLC | Thai language by ThaiSMF Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.039 วินาที กับ 20 คำสั่ง