ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ธันวาคม 17, 2017, 06:52:58 PM
หน้าแรก ช่วยเหลือ ค้นหา ปฏิทิน เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
ข่าว: ประกาศ ปัมพ์โพสต์ตอบแต่ emoticon ต่อเนื่อง เพื่อจะให้กระทู้ตัวเองมาอยู่อันดับต้นๆ ประจำ รับสิทธิ์โดนแบน 90 วันครับ

ที่พักเชียงใหม่ | ที่พักเชียงใหม่นิมมานเหมินทร์ | ที่พักเชียงใหม่ถนนคนเดินวันเสาร์ | ที่พักเชียงใหม่ถนนคนเดินวันอาทิตย์ | ที่พักเชียงใหม่ในเมือง | ที่พักเชียงใหม่ประตูท่าแพ | ที่พักเชียงใหม่ใกล้สนามบิน | ที่พักแม่ริม | ที่พักหางดง | ที่พักดอยอ่างขาง | ที่พักปาย | ที่พักเชียงราย | ที่พักแม่ฮ่องสอน | ที่พักปายใกล้ถนนคนเดิน | ที่พักปายติดแม่น้ำ

จองที่พักราคาถูกทั่วประเทศโทร 053266550-2  |  ข้อมูล ร้านอาหาร เชียงใหม่  |  เชียงใหม่ ร้านอาหาร - แนะนำร้านอาหาร อร่อย ในเชียงใหม่  |  หัวข้อ: Street Food เทรนด์ใหม่ของการกิน 0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้ « หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: 1 ลงล่าง พิมพ์
ผู้เขียน หัวข้อ: Street Food เทรนด์ใหม่ของการกิน  (อ่าน 1401 ครั้ง)
Dockaturk
Hero Member
*****
กระทู้: 811



ดูรายละเอียด อีเมล์
« เมื่อ: เมษายน 23, 2016, 07:19:04 PM »


เมื่อพูดถึง “ร้านอาหารข้างทาง” อาจมีบางคนเบือนหน้าหนี ด้วยรสนิยม และความรู้สึกที่บอกว่า ร้านอาหารเหล่านี้ คือร้านอาหารเกรดต่ำ ในเรื่องของสุขภาพ อนามัย และอาจจะเลยเถิดไปถึงเรื่องรสชาติกันด้วย ทำนองหากสับตีนเดินเข้าไปกิน อาจถูกตราหน้าจากพวกผู้ดีตีนแดงว่า “ไร้รสนิยม”

ภาพของ “ร้านอาหารข้างทาง” เลยถูกตราหน้าว่าต่ำชั้น จากคนบางกลุ่ม

แต่สำหรับคนที่ไม่เอียงกะเท่เร่ และทำตัวเป็นกลางประหนึ่งศาลไคฟง “ร้านอาหารข้างทาง” จักใช่ว่าเลวร้ายขนาดนั้น ไอ้พวกที่โอดครวญและดูถูกกัน ส่วนใหญ่ล้วนแล้วดันแต่ดัดจริต เข้าทำนอง “สังคมดัดจริต ชีวิตต้องป๊อบ” เผลอๆ แทบไม่รู้อะไรเลยเสียด้วยซ้ำ ฉะนั้นในฐานะมนุษย์คนหนึ่งที่สัมผัส “ร้านอาหารข้างทาง” บ่อย เสียจนจะเป็นเพื่อนสนิทกอดคอกัน  “ร้านอาหารข้างทาง” หรือ เรียกเก๋ๆ ว่า “Street Food” นั้น มีดีและมีเสน่ห์ ในแบบเฉพาะตัว

ปฏิเสธไม่ได้ว่ายุคสมัยนี้ Street Food เมืองไทย เป็นที่นิยมแก่นักท่องเที่ยวไทยและเทศเป็นอย่างมาก หลักๆ ที่เป็นแหล่งเลยคือ ตลาดหลากเวอร์ชั่น และถนนคนเดินที่มีแทบจะทุกจังหวัด ที่ถูกสร้างขึ้นมาสนับสนุนการท่องเที่ยวในชุมชน และมันก็ได้ช่วยให้ Street Food เติบโตไปพร้อมๆ กัน

ข้อมูลเมื่อ 4 ปีก่อน หรือเมื่อปี พ.ศ. 2555 ระบุเอาไว้ว่า กรุงเทพมหานครเป็นเมืองที่มี Street Food ที่ดีที่สุดเมืองหนึ่งของโลก จากการจัดอันดับโดยเว็บไซต์ CNNgo.com

เสน่ห์ของ Street Food เมืองไทยนั้น คือรสชาติอาหาร ที่มีดีเป็นทุนเดิม ทั้งความหลากหลาย และจัดจ้าน แบบถึงลูกถึงเมีย รวมทั้งราคายังเป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์ คุณสามารถเดินจกส้มตำ กินลูกชิ้นปิ้งกิน ไปพร้อมๆ กับกุ้งเผา มะพร้าวสด ข้าวเหนียวมะม่วง ผัดไทย และอย่าได้แปลกใจ ถ้านักท่องเที่ยวต่างเประเทศส่วนใหญ่ จะเลือกเดินซื้อของกิน แบบ Street Food มากกว่าเดินเข้าร้านอาหารหรูในระดับ 5 ดาว

นอกจากเรื่องรสชาติ และราคาแล้ว การเดินเลือกซื้อของกินแบบ Street Food ยังเป็นการท่องเที่ยวอีกแบบหนึ่งที่ช่วยให้เราได้สัมผัสความเป็นชุมชนมากขึ้น เหมือนคำกล่าวหนึ่งที่ใครก็ไม่รู้พูดเอาไว้ (หรืออาจจะเป็นผมที่พูดเอง) ว่า “ถ้าอยากรู้จักชุมชนไหน ให้แวะไปเดินเที่ยวตลาด”

เคยอ่านเจอจาก นสพ. นานแล้วบอกว่า เมืองไทยนี้ ดีเหลือหลาย ดึกดื่นเที่ยงคืนขนาดไหน Street Food ก็ยังมีให้เลือกกินตลอด ไม่เหมือนเมืองนอก ที่ต้องแวะเข้าร้านสะดวกซื้อ หรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดส์ กันอย่างเดียว ถ้าเกิดกระเพราะคำรามร้องหิวขึ้นมา เอาง่าย แค่ร้านก๋วยเตี๋ยวก็มีให้เลือกกินไม่หวาดไม่ไหวกันแล้วครับ

“ทำไมคนไทยต้องกินก๋วยเตี๋ยว แล้วใส่น้ำตาลด้วย มันไม่ใช่ของหวาน บ้านหนูที่เยอรมันเขาไม่ทานกันแบบนี้”

เพื่อนสาวลูกครึ่งเยอรมัน ฟิลิปปินส์ ของผม หล่อนเอ่ยประโยคสงสัยในเรื่องก๋วยเตี๋ยว



* 84546548434812671817_1215707635124378_4648222910436145325_o.jpg (455.77 KB, 800x450 - ดู 151 ครั้ง.)

* 84546548434810749979_974258455935965_4775628247454779875_o.jpg (340.04 KB, 800x533 - ดู 145 ครั้ง.)

* 84546548434810639487_919482114746933_1102444590310874722_n.jpg (425.28 KB, 800x600 - ดู 150 ครั้ง.)

* 84546548434810481638_935173496511128_1908050432186452730_o.jpg (479.2 KB, 800x600 - ดู 148 ครั้ง.)

* 84546548434810380468_875782595783552_679364629100712179_o.jpg (305.27 KB, 800x534 - ดู 146 ครั้ง.)

* 84546548434810620071_898594653502346_651423286936625667_o.jpg (818.72 KB, 800x1067 - ดู 57 ครั้ง.)
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: เมษายน 25, 2016, 09:53:47 AM โดย TripChiangmai » บันทึกการเข้า
หน้า: 1 ขึ้นบน พิมพ์ 
จองที่พักราคาถูกทั่วประเทศโทร 053266550-2  |  ข้อมูล ร้านอาหาร เชียงใหม่  |  เชียงใหม่ ร้านอาหาร - แนะนำร้านอาหาร อร่อย ในเชียงใหม่  |  หัวข้อ: Street Food เทรนด์ใหม่ของการกิน « หน้าที่แล้ว ต่อไป »
กระโดดไป:  


Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.5 | SMF © 2006-2007, Simple Machines LLC | Thai language by ThaiSMF Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.041 วินาที กับ 20 คำสั่ง